Bolo de aipim
Eu quero...
1. Ingredientes
2 xícaras de açúcar
1 pacote de coco ralado
2 colheres de manteiga
1 pitada de sal
3 ovos
2 colheres de trigo
1 colher (rasa) de fermento em pó
2 xícaras de aipim ralado
1 copo de leite
2. Modo de preparo
Junte os ovos (gemas), o açúcar, a manteiga. Bata bem até obter massa consistente. Junte o leite, o aipim, o coco, fermento e sal, o trigo e as claras. Mexer bem.
Unte a forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
Colher = Sopa
Xícara = 200 ml
Extraído do caderno de receitas de Elfrida Oecksler
Elfrida Oecksler
Cozinha doces e salgados
Gosta de manter o jardim em ordem e não deixar para fazer as coisas em cima da hora.